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休閑食品是快速消費(fèi)品的一類，主要有膨化食品、干果、糖果等。隨著人們生活水平的提高，休閑食品已日益成為百姓日常的生活必需品，生產(chǎn)企業(yè)如何評定產(chǎn)品的品質(zhì)尤為重要。質(zhì)構(gòu)測試做為品控的重要手段，通常有以下幾種測試方法?！舸喽葴y試脆度測試裝置通過標(biāo)準(zhǔn)化的球形探頭，用以測試油炸類和烘焙類食品，如薯片，玉米片，餅干等的酥脆度。通過高頻數(shù)據(jù)采樣率，樣品碎裂瞬間的物性變化可以被實(shí)時(shí)準(zhǔn)確捕捉。◆抗折測試三點(diǎn)抗折測試主要用于測試巧克力，餅干，曲奇，谷物餅等樣品的硬度、抗折強(qiáng)度等指標(biāo)。LLOYD質(zhì)構(gòu)...

聚烯烴是烯烴的聚合物，聚烯烴樹脂由乙烯、丙烯、1-丁烯、1-戊烯、1-辛烯等以及某些烯烴單獨(dú)聚合或共聚合而得到熱塑性樹脂的總稱。聚烯烴是消費(fèi)量的合成樹脂種類，各國對聚烯烴材料的需求持續(xù)增長。聚烯烴的力學(xué)性能，直接決定制品的載荷能力和安全性等因素。聚烯烴的力學(xué)性能是分子結(jié)構(gòu)特性的外部體現(xiàn)，包括彈性模量、斷裂應(yīng)變、彎曲模量、拉伸強(qiáng)度等。本文結(jié)合測試儀器和測試標(biāo)準(zhǔn)簡要介紹拉伸和彎曲兩種測試方法。聚烯烴拉伸測試?yán)鞙y試標(biāo)準(zhǔn)為GB/T1040.2-2006(為GB/T1040.2-20...

自從2015版《中國藥典》正式收錄以來，藥包材的質(zhì)量與相應(yīng)的檢驗(yàn)規(guī)范和儀器都受到了關(guān)注。藥典第四部分中關(guān)于藥包材的機(jī)械強(qiáng)度（拉伸、剝離、熱合等）做了明確規(guī)定，這些性能參數(shù)做為衡量藥品包裝在生產(chǎn)、運(yùn)輸、使用等環(huán)節(jié)對內(nèi)容物實(shí)施保護(hù)的基礎(chǔ)指標(biāo)。本文結(jié)合2020版藥典內(nèi)容及制藥企業(yè)內(nèi)部研發(fā)及質(zhì)量控制，介紹部分藥包材測試方法及過程?！駝冸x強(qiáng)度測定法（藥典編號4004）藥品包裝采用復(fù)合膜材料，如塑料復(fù)合膜、鍍鋁復(fù)合膜以及鋁塑復(fù)合膜等，各層膜復(fù)合牢度的大小對復(fù)合膜的性能具有較大影響。復(fù)合強(qiáng)...

乳制品是人們?nèi)粘Ｉ钪械囊环N重要營養(yǎng)食品，乳制品消費(fèi)呈現(xiàn)逐年增長的趨勢。消費(fèi)者面對琳瑯滿目的乳制品，不再滿足于風(fēng)味上的變化，開始關(guān)注質(zhì)構(gòu)上的新體驗(yàn)。根據(jù)消費(fèi)者調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，64%的消費(fèi)者關(guān)注質(zhì)構(gòu)上的變化與享受，因此，質(zhì)構(gòu)測試成為乳制品品控的一個(gè)關(guān)鍵因素。從質(zhì)地上看，乳制品分為兩個(gè)大類，液態(tài)制品(如酸奶)和固態(tài)制品(乳酪等)，質(zhì)地各異，且因保存時(shí)間、溫度等不同因素的變化會發(fā)生明顯的質(zhì)地變化，本文結(jié)合這兩種制品，討論下質(zhì)構(gòu)測試的方法。酸奶由于風(fēng)味問題，營養(yǎng)成分易于消化吸收，并具有...

剝離強(qiáng)度是膠層與被粘物表面形成的范德華力所致，其強(qiáng)度值與膠層與基材、被粘物共同所組成的復(fù)合材料的粘彈性相關(guān)。剝離測試是從接頭界面的邊緣開始的，接頭在受外力作用時(shí)，力是集中在接頭端部的一個(gè)非常狹窄的區(qū)域（非膠面整體），膠黏劑所受到的這種應(yīng)力稱之為線應(yīng)力。當(dāng)線應(yīng)力大于膠黏劑的膠接強(qiáng)度時(shí)，接頭受剝離力作用便沿著膠接面而發(fā)生破壞。根據(jù)試樣的結(jié)構(gòu)和剝離結(jié)構(gòu)的不同，分為：180°和90°剝離測試、T型剝離測試、滾筒剝離測試(浮滾剝離)等?！?80°/90°剝離180°剝離試驗(yàn)是指測試將撓...

隨著碳纖維應(yīng)用領(lǐng)域（體育、航天、汽車等行業(yè)）日益廣泛，機(jī)械性能為使用者較為關(guān)注的關(guān)鍵點(diǎn)。碳纖維為束絲狀纖維，一束碳纖維往往由數(shù)千根甚至上萬根單絲組成，本文結(jié)合碳纖維材料力學(xué)測試標(biāo)準(zhǔn)，重點(diǎn)介紹單絲、復(fù)絲和長絲的力學(xué)測試的方法，供大家參考備用?！籼祭w維單絲拉伸強(qiáng)度碳纖維單絲拉伸強(qiáng)度參照《GB/T31290碳纖維單絲拉伸性能的測定》，該標(biāo)準(zhǔn)等同采用ISO11566，測得碳纖維單絲的拉伸強(qiáng)度和彈性模量。測試要點(diǎn)單絲橫截面積的測定；試樣襯和膠黏劑材料的選擇以及試樣的制備；避免斜拉，樣品...

近年來，一次性使用無菌注射器已經(jīng)*替代傳統(tǒng)的玻璃注射器，并在臨床的使用量非常大，其質(zhì)量要求也更為嚴(yán)格。所以我國將一次性使用無菌注射器作為第三類醫(yī)療器械產(chǎn)品進(jìn)行規(guī)范和管理，并專門制訂了GB15810-2001和GB15811-2001標(biāo)準(zhǔn)，分別對注射器和針頭進(jìn)行了詳細(xì)的檢測標(biāo)準(zhǔn)描述，這兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)中的物理性能測試，可稱為：“注射器滑動(dòng)性能”和“注射針穿刺力”試驗(yàn)?！糇⑸淦骰瑒?dòng)性能：注射器應(yīng)有良好的滑動(dòng)性能，其推、拉應(yīng)該符合下表的規(guī)定，常見是分離力測試和滑動(dòng)力測試。分離力測量推動(dòng)活塞...

應(yīng)用背景溫度數(shù)據(jù)的監(jiān)測在制藥行業(yè)里有相當(dāng)重要的地位，不論是產(chǎn)品質(zhì)量保障、節(jié)能降耗還是合規(guī)要求，再或者藥品研發(fā)、生產(chǎn)、包裝、運(yùn)輸、存儲的各個(gè)環(huán)節(jié)，都與溫度息息相關(guān)，而且對溫度參數(shù)的準(zhǔn)確可靠有較高要求。溫度監(jiān)測系統(tǒng)由溫度傳感器和顯示設(shè)備組成，隨著時(shí)間的推移，溫度傳感器會受到諸多因素的影響，例如震動(dòng)，應(yīng)力變化，化學(xué)腐蝕等，其性能參數(shù)也會產(chǎn)生變化，因此需要對其進(jìn)行校準(zhǔn)以確定其誤差的大小，確保其在允許誤差范圍內(nèi)工作。而新版GMP規(guī)范第五章第五節(jié)對校準(zhǔn)也做了明確規(guī)定：對于生產(chǎn)和檢驗(yàn)用的儀...